Mettre en relation producteurs régionaux et consommateurs, c’est le but de « Tout sans intermédiaire », une plate forme numérique créée en 2012 par Gérard Solal. Un processus simple, très répandu aux Etats-Unis mais unique en France qui répond au besoin de transparence sur l’origine des produits.
- Chrystel Chabert
- Publié le 27/02/2014 | 07:10, mis à jour le 27/02/2014 | 09:48

Les Nisettes, une société qui utilise la vente directe via « Tout sans intermédiaire »
Pour récupérer son produit, l’acheteur a plusieurs solutions :
– se rendre directement chez le producteur ou dans un point de livraison déterminé par lui ou même sur un marché où il est présent
– passer par le réseau Mondial Relay et se faire livrer dans un des 4000 point relais existants en France.
Seul impératif pour les acheteurs : commander en quantité suffisante pour bénéficier de prix de gros. En solo, on peut acheter une cagette de melon ou une caisse de vin. Mais pour les produits plus « petits », pas question de commander au détail. Exemple : je veux acheter des oeufs à un éleveur basé à Rillieux-la-Pape dans le Rhône près de Lyon. Je ne vais pas lui commander 12 oeufs mais… 130 ! Le chiffre peut faire peur mais le but est de favoriser le co-achat, à savoir faire des commandes groupées (comités d’entreprise, groupes de particuliers).
« Tout sans intermédiaire » travaille actuellement avec une cinquantaine de producteurs installés aux quatre coins de la France. Châtaignes des Cévennes, huile d’olive d’Alès, oeufs du Rhône, Côtes-du-Rhône, voilà quelques-uns des produits présentés. Parmi eux, les Nicettes. Il s’agit de caramels fabriqués non pas à Nice comme le nom pourrait le laisser croire mais à Clamart, près de Paris. Nicette, c’est le prénom de l’arrière grand-mère de Laurent Lavis, un jeune artisan caremelier qui a repris la recette (datant de 1935 !) de son aïeule. Avec Ralp Coussa, ils ont créé leur société et pour se faire connaître, ils ont tenté l’aventure TSI.
Autre avantage de « Tout sans intermédiaire » pour les producteurs : la plate-forme les déchargent des soucis de gestion, de logistique, de marketing et même de communication. Ils peuvent ainsi se concentrer sur le meilleur : leurs produits !